Ayon sa DOT, ang forum ay magtitipon ng mga global tourism at culinary leaders upang talakayin ang papel ng pagkain sa sustainable development, heritage preservation, at community empowerment.
Binigyang-diin ng mga organizer na ang Baguio ay may potensyal na maging premier golf destination sa Asia dahil sa malamig na klima, world-class courses, at natatanging tanawin.