Mula sa kusina ng mga Pilipino, umabot na ang tortang talong sa pandaigdigang pagkilala! TasteAtlas kinilala ito bilang pangalawang pinakamahusay na egg dish sa buong mundo.
Hindi lang talento kundi dedikasyon—ito ang naging sikreto ni Mondrick Alpas sa kanyang ikatlong panalo sa prestihiyosong UAE National Latte Art Competition.
Layunin ng Pilipinas na palawakin ang merkado ng mga turista mula sa India, Europa, at Middle East habang humuhupa ang bilang ng mga bisita mula sa Tsina.